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福建蒜头酱怎么做 福建蒜头酱的做法步骤

发布时间:2019-08-18 14:22:45 阅读: 来源:礼品盒厂家
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福建蒜头酱是一种很有名的调味品,也是当地最出色的传统美食之一,它酸辣咸甜多味俱全,能开胃消食,能也消暑降温。但是福建蒜头酱应该怎么做呢?想了解可以看看下面我对福建蒜头酱的做法介绍,看过以后大家就能学会。

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福建蒜头酱的材料

平时制作福建蒜头酱时,需要准备青蒜头和白蒜头各一千克,白糖五百克,香醋一百克,生抽一百克,在芝麻油五十克,味精少量,胡椒末也要少量准备一些,另外还要准备一点玉米淀粉。

福建蒜头酱的做法步骤

1、把准备好的大蒜去掉外皮,用清水洗好,去掉水分以后,把它们切成捣成蒜泥,也可以入料理机直接打成汤状。大蒜打成泥时,打的越细越好。

2、把制好的蒜泥取出来打入准备好的白糖,然后调匀。再把玉米淀粉和香醋以及生抽放在一起加热,煮开,然后关火降温,取出加入到蒜泥中调匀。

3、最后放入芝麻油和味精,然后再放入准备好的胡椒末,调匀,把制好的蒜头酱放入到干净的玻璃瓶子中,密封起来,存入冰箱,想吃时随时取出食用即美女图片泳衣透明可。

4、平时自己在家中制作蒜头酱没有防腐剂,保存时间不会太长,最多不会超过一个月,因此做好以后应该尽快食用。